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밀키트란?

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7000억 밀키트 시장을 잡아라!!

인사글 표지

밀키트(Meal-Kit)란?

밀키트는 Meal(식사)+Kit(키트,세트)라는 뜻의 의미로 쿠킹박스, 레시피 박스라고도 불리며 요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품입니다.
이미 조리되어 있어 데우기만 하면 되는 HMR(가정간편식)과 달리, 밀키트는 식재료를 직접 가공하고 배송하기 때문에 유통기한이 길지 않으며, 소비자는 동봉된 조리법대로 요리해야 최적의 맛을 낼 수 있습니다.
밀키트는 외식보다 저렴하면서도 건강한 식사를 할 수 있고, 재료를 구입하고 손질하는 시간이 절약돼 1인 가구나 맞벌이 가구로부터 특히 인기를 끌고 있습니다.

1인 가구와 혼밥족을 겨냥하며 나왔던 밀키트가 30, 40대 주부들 사이에서 소비되기 시잗하면서 밀키트 시장의 성장세가 하루가 다르게 상승하고 있습니다.
특히 예상치 못한 사회적 거리두기 변화 등으로 집밥 식생활 문화 트렌드가 형성 되면서 7000억원의 거대 시장이 된 밀키트는 성공을 위한 대세 아이템으로 떠오르고 있습니다.